Konga
jaśmin i cytryna, herbaciane ciało
mytawypał 2/5filtr
42 zł / 250 g
Plantacja 1900–2100 m n.p.m. · odmiana heirloom
Asortyment · wypał 26.06.2026
Pięć kaw. Tyle, ile zdążymy upalić dobrze.
Lista zmienia się co tydzień razem z workami zielonego ziarna. Ceny są za 250 g. Jeśli czegoś nie ma na liście — znaczy, że się skończyło, a my nie dosypujemy starego.
Fazenda Rio Verde
orzech laskowy, kakao, gładkie
naturalnawypał 3/5espresso
38 zł / 250 g
Nasza baza do mleka i kawiarek
El Mirador
czerwone jabłko, trzcina cukrowa, karmel
mytawypał 2.5/5uniwersalna
40 zł / 250 g
Mały producent, José Cuéllar, 14 ha
La Bolsa
gorzka czekolada, suszona śliwka, korzenne
mytawypał 3.5/5espresso
44 zł / 250 g
Najciemniejsza w ofercie — ale nadal z kwasem
Wełna nr 4
migdał, kakao, odrobina pomarańczy
Brazylia + Kolumbiawypał 3/5espresso
36 zł / 250 g
Stały skład cały rok — dla tych, co lubią powtarzalność
Mapka pochodzenia
Skąd jeździ do nas zielone ziarno
Kupujemy w workach 30–60 kg, najczęściej od dwóch wrocławskich importerów i raz w roku bezpośrednio z Gwatemali. Poniżej kraje, które wracają u nas najczęściej, i to, czego się po nich spodziewać w filiżance.
- EtiopiaMyte i naturalne z regionu Yirgacheffe i Guji. Kwiatowe, herbaciane, cytrusowe. Nasze najjaśniejsze wypały.
- BrazyliaCerrado i Sul de Minas, najczęściej naturalne. Orzech, kakao, niska kwasowość — kręgosłup naszego espresso.
- KolumbiaHuila i Nariño, myte. Słodycz trzciny cukrowej, jabłko, balans. Dobre i do filtra, i do mleka.
- GwatemalaHuehuetenango, wysoko sadzone. Czekolada, śliwka, korzenny finisz. Tu pozwalamy sobie pójść ciemniej.
- RwandaBourbon z okolic Nyamasheke, sezonowo. Czerwone owoce, czarna herbata. Bywa kilka razy w roku, nigdy na stałe.
Nie wiesz, co wybrać
Napisz, jak parzysz — dobierzemy
Powiedz nam, czy pijesz z mlekiem, czy bez, na jakim sprzęcie i jak mocno. Odpiszemy konkretną rekomendacją, a nie listą wszystkiego.
Zapytaj o dobór